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腌肉、烟熏肉或酿肉

斯宾塞的Jolly Posh

芝加哥,伊利诺斯州

尼克·斯宾塞几年前为了一位非常特别的女士(现在是他的妻子)搬到了美国!). 渴望家乡的经典风味和味道, 他创立了斯宾塞的乔利时髦英国和爱尔兰食品公司. 公司的诞生源于他个人对传统口味的向往, butchers-style香肠, 而瘦子, 正宗干腌培根的独特风味.

背部熏肉

斯宾塞的培根背是手工修剪的, 按照正宗的英国食谱制作的手工干腌培根. 这种特色培根被称为“背培根”，因为它是用猪里脊肉做的, 比用五花肉制成的美国培根更瘦. 斯宾塞的培根背是用干腌法制作的，需要10天的时间——要想烤出像样的培根，这段时间太长了, 但它能产生一种精瘦而独特的味道. 他们的每一片美味的背培根都被称为“rasher”。, 每磅大概有12到14片.

H0512060·UPC 736211693839·12/8 oz.

香肠

“bangers”这个绰号起源于二战期间的英国，当时实行定量配给，肉类稀缺. 加入了太多的水，以至于香肠在烹饪过程中会爆炸. 不过别担心, 斯宾塞的香肠制作标准非常高，唯一可能“嘣”的就是你的味蕾. 里面是上等猪肉，没有激素，用高质量的草药调味, 香料和面包屑. 塞进天然猪肉肠衣, 这些香肠很丰满, 多汁的, 尺寸也很大, 直径大约一英寸，长4到5英寸——就像从你家乡的屠夫那里买的一样. 它们被喷淋冷冻以保证新鲜度和质量，不含任何亚硝酸盐、硝酸盐或味精.

H0512000·传统·9:1 ·upc 705105464169 9/1 lb

H0512030·草药·9:1·UPC 705105464268·9/1 lb

黑布丁

这是早餐的理想组成部分. 丰富美味, 这道传统的手工食谱用洋葱调味, 梅斯, 白胡椒粉和盐.

H0512090·UPC 793573202383·12/12 oz.

白布丁

装满了上等猪肉，燕麦片和面包屑. 理想的早餐，充满爱尔兰的传统风味.

H0512120·UPC 793573202376·12/12 oz.

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